Solander Marzemino Trentino DOC 0,75l

Solander Marzemino Trentino DOC 13% 0,75l

Víno / Červené víno

V jemnej a intenzívnej aróme Solander Marzemino Trentino DOC cítiť tóny, ktoré pripomínajú fialky a maliny. Chuť je plná a suchá, mierne bylinná s vyváženými trieslovinami.

Toto sofistikované víno sa výborne hodí k cestovinovým variáciam, ako sú napríklad lasagne. Ďalej je výborné aj ku grilované mäsu alebo jahňaciemu mäsu. Najlepšie chutí ak ho otvoríte 1 hodinu pred podávaním.

Odporúčame podávať pri teplote 16-18°C.

Hrozno na toto víno sa pestuje v zaplavených oblastiach rieky Noce, ktorá preteká cez mestečká Mezzolombardo, Mezzocorona a Grumo. Iba tu na úrovni Rotaliana dosahuje dokonalosť. Mimo tejto zóny hrozno nedosahuje tieto zmyslové vlastnosti, ktoré viedli k definícii Teroldega Rotaliana „princa“ Trentina. Po rozmačkaní hrozna nasleduje 15-dňová macerácia a po nej fermentácia s kontrolovanou teplotou v nerezových tankoch s vybranými kvasinkami. Tie sa neskôr odstraňujú v ocelových nádobách a nakoniec následuje fľašovanie.