Chateau Selešťany Chabzdovica 0,5l

Selešťany Chabzdovica 52% 0,5l

Ovocný destilát

Selešťany Chabzdovica 52% má okrem neobyčajnej chuti aj mimoriadne účinky na trávenie a po výdatnom jedle dokáže zázraky. Svoju prvú zlatú medailu destilát získal na medzinárodnej výstave Zlatý destilát Dunaja 2013.

Baza chabzdová je trváca bylina s plazivým podzemkom, z ktorého na jar vyrastajú vždy nové výhonky. Má 50 – 200 cm vysokú, jednoduchú byľ s perovito zloženými podlhovastými listami a červenkasté kvety v plochých vrcholíkoch. Plody sú čierne kôstkovice. Kvitne od júna do augusta. Rastie na okrajoch lesov, medzi krovím, pri cestách, na medziach a pod., a to najmä v teplejších oblastiach. Pri dotyku zapácha. Jej destilácia na primitívnych zariadeniach v minulosti zanechávala u náhodných konzumentov negatívne pachové vnemy. Predsudky pretrvali napriek tomu, že väčšina ich rozširovateľov nikdy neochutnala žiadnu dobrú chabzdovicu. Rastlina obsahuje aj termolabilné jedovaté látky, ktoré po tepelnej úprave strácajú negatívne účinky. Obsahuje dosiaľ bližšie nepreskúmané horčiny, éterický olej, triesloviny a v koreni aj saponíny, či živicu. Plody obsahujú tiež organické kyseliny a kyanogénny glykozid. V poslednom období sa začali používať výťažky z jej koreňa hlavne v homeopatickej medicíne.